"El trabajo todo lo vence"

 

Gracias a
Nuestros Alumnos
de este
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Instituto de Enseñanza de Industrias Lácteas

CEDELE

Enseñamos cómo hacer los mejores quesos, yogures, helados y paletas.

El éxito en una Empresa de Lácteos se vincula cada vez más con el aprendizaje...  

CEDELE, le enseña a aprender de la experiencia.

Nuestra Misión y Compromiso

Nuestra Filosofía

Informes e inscripciones

 

 

 

 

Nuestra Misión y Compromiso

Nuestra misión es la enseñanza de la fabricación de productos lácteos y su control de calidad, aprovechando los recursos lecheros de nuestro país y de nuestro gran mercado nacional.

 

Nuestro compromiso, se fundamenta en entregar a los participantes el más alto nivel de capacitación en los productos lácteos que ellos desean fabricar.

 


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Nuestra Filosofía

La creación de CEDELE, ha sido inspirada en un profundo sentido de servicio y de vocación académica. El fundador y Director General lng. Guillermo Silva Silva, lactólogo, desea compartir con la sociedad sus 42 años de experiencia en los quehaceres de la leche. Compartir un pasado y un presente siempre actualizado, en la cátedra, en la industria, en el estudio y en el trabajo. 

 


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PARA MAYOR INFORMACIÓN DE NUESTROS CURSOS, LE SUPLICAMOS LLENAR EL SIGUIENTE FORMULARIO

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C U R S O S

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SEPTIEMBRE

 

 

 

CURSO DE QUESOS Y YOGUR CON LECHE DE OVEJA

Lunes 05  al Viernes 09

Por favor, utilice nuestro formulario para informarle acerca de las características de este curso; o si lo prefiere, pude utilizar nuestros medios alternativos de comunicación.

 

 

 

 

CURSO DE CREMAS Y MANTEQUILLA

Lunes 12  al Jueves 15

Por favor, utilice nuestro formulario para informarle acerca de las características de este curso; o si lo prefiere, pude utilizar nuestros medios alternativos de comunicación.

 

 

 

 

 

CURSO MIXTO INTENSIVO:
QUESOS, YOGUR & CULTIVOS LÁCTICOS

Lunes 19  al Viernes 23

La oferta de este Curso Intensivo responde a la sugerencia de los ex-alumnos de CEDELE que han manifestado la conveniencia de tratar estos dos temas en una larga semana de trabajo. La presentación de este nuevo Curso permitirá a los participantes aprovechar más productivamente su estadía en Tulancingo; considerando especialmente a los que vienen de diferentes estados de la República y del extranjero. 

 

 

CURSO DE HELADOS, NIEVES, PALETAS Y POSTRES LÁCTEOS

Lunes 26 al Viernes 30

El helado es un alimento lácteo congelado, previamente pasteurizado, con un alto contenido de sólidos y a cuya mezcla, se incorpora aire. La estructura física del Helado corresponde a un complicado sistema físico-químico. Se trata de productos muy agradables al paladar, de un alto valor nutritivo, saludables y de precio accesible al consumidor. Como objetivo general, el CENTRO DE ESTUDIOS DE LA LECHE, A.C., ofrece este nuevo Curso de Capacitación en Helados para toda persona interesada en iniciar en pequeña escala su propio negocio, ó enriquecerlo si ya lo tuviera. Logrará en este activo Curso el conocimiento de las materias primas, los equipos necesarios del proceso y será capaz de formular variados tipos de Helados y productos similares.

 

 

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INFORMES E INSCRIPCIONES

De Lunes a Sábado: 8:00 a 20:00 horas
          Lada 01 775. Teléfonos:  75 3 47 30,  75 3 58 64, 11 20 402.
 
Fax

Lada 01 775. Teléfonos: 75 3 47 30,  75 3 58 64

 
Fuera de este horario sírvase marcar el número: 01 (775) 11 20 121.

Lo atenderá personalmente el Director del Curso, Ing. Guillermo Silva Silva, o si lo prefiere, puede escribirle a su dirección personal: guillermosilva@cedele.com.mx

 

Dirección

Calzada 5 de Mayo Sur 104-A
Col. Centro.
C.P. 43600.
Tulancingo, Hidalgo.
MÉXICO.

 
Correo electrónico

cedele@cedele.com.mx
director@cedele.com.mx
beatrizsosa@cedele.com.mx
cedele@prodigy.net.mx

 

 

 


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